Produzido de azeitonas maioritariamente da variedade “Galega”, provenientes dos olivais da região Oeste, principalmente do sopé da Serra de Montejunto, o azeite “Lagar do Almocreve” existe nas categorias Virgem e Virgem Extra.
Sendo essencialmente uma gordura monoinsaturada, rica em vitamina E e outros antioxidantes que ajudam o corpo a defender-se dos “radicais livres”, o azeite contribui para a prevenção dos efeitos nocivos do envelhecimento em geral e do funcionamento cerebral.
O Azeite é a única gordura vegetal que pode ser consumida crua, pois conserva o sabor, aroma, vitaminas e antioxidantes.
Nos estudos realizados pelas entidades competentes, provou-se que os países onde a dieta é tradicionalmente rica em Azeite, como é o caso dos países mediterrânicos, há uma menor incidência de doenças cardiovasculares
